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| 添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。「麺のこだわり」原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。「スープのこだわり」久留米は九州豚骨発祥の地と言われており、従来のあっさり豚骨スープをベースに甘みとコクのある味に仕上げております。【原材料名】添付調味料〔ポークエキス、ラード、醤油、チキンエキス、食塩、砂糖、酵母エキス、ごま油、菜種油、昆布エキス、清酒、胡麻、たまねぎ、にんにく、しょうが〕(原材料の一部に小麦、大豆を含む)【賞味期限】袋に記載合資会社 鳥志商店 >>詳細を見る | |||
