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商品詳細 原材料 麦芽・ホップ 原産地 アメリカ 容量 650ml アルコール分 7.2% Hazy IPA IBU:49 賞味期限:2019年8月末日販売期間:2019年8月20日までRogueが満を持して登場させたこのビール。グレープフルーツとブラッドオレンジを使用したHazy IPAニューイングランドIPAの濁りの主要因は、麦芽の外皮(ハスク)に含まれるポリフェノール と、ホップに含まれるポリフェノールに由来します。 たんぱく質の多い麦芽ほどポリフェノールは多く含まれます。 また、大量にドライホップすることによりホップ由来のポリフェノールも 通常のビールより多くなります。 これらのポリフェノールが結合するとコロイド状の物質となります。 これがニューイングランドIPAを特徴付けている沈殿しない濁りとなります。 賞味期限:2019年8月末日販売期間:2019年8月20日まで ラッキーシール >>詳細を見る |